Các loại cà phê phổ biến

Cappuccino, macchiato, latte, mocha, espresso, americano … Vào một quán cafe để gọi coffee, bạn luôn bối rối trước những cái tên cà phê này? Trên thực tế, tất cả đều phát triển trên cơ sở tách cà phê espresso, hãy nhìn hình này để hiểu nhé. Lần sau khi đến quán, bạn sẽ tự tin và không còn ngại gọi món nữa. Hãy cùng Ong Nghệ Store tìm hiểu xem các loại cà phê phổ biến hiện nay nhé!

Một số loại cà phê được nhiều người sử dụng

Cà phê Ý (Espresso)

Espresso trong tiếng Ý có nghĩa là “nhanh”. Khi nước nóng nhanh chóng đi qua bột cafe dưới tác dụng của áp suất cao. Tinh chất của cafe được chiết xuất hoàn toàn. Hoàn thành một tác phẩm nghệ thuật cafe với caramen đậm đà, thơm nồng hương vị.

Macchiato

Macchiato là nghĩa trong tiếng Ý. Cô ấy đã dung hòa giữa Espresso và Cappuccino. Vừa có thể thưởng thức lớp bọt sữa mịn và tinh tế mà còn được uống một ly Espresso thơm lừng.

Cappuccino

Vào đầu thế kỷ 20, Archie Buscia người Ý đã phát minh ra máy pha cafe áp suất hơi nước và cũng là người phát triển ra cà phê cappuccino. Cappuccino là một loại cà phê Ý được pha với cà phê espresso và sữa được hấp cách thủy bằng nhau. Lúc này, màu của cafe màu nâu sẫm nên có tên là cafe phin.

Việc pha trộn Espresso, sữa và bọt sữa theo tỷ lệ giúp Cappuccino ít đắng hơn Espresso. Và bọt sữa nhẹ nhàng và êm dịu hơn. Điều này khiến Cappuccino có hương vị dễ chấp nhận hơn.

Cappuccino truyền thống là một phần ba cà phê espresso. Một phần ba sữa hấp và một phần ba sữa có bọt.

Latte

Điểm khác biệt so với Cappuccino là Latte có mùi thơm sữa đậm hơn. Nhiều sữa và bọt sữa dung hòa hoàn toàn vị nặng của Espresso. Làm dịu hương vị, có thể được giới thiệu là lựa chọn hàng đầu cho những người thưởng thức cafe.

Pha cafe là một sự pha trộn cổ điển của cà phê Ý và sữa. Và người Ý cũng thích pha cafe như một thức uống cho bữa sáng. Người Ý uống Latte thích sữa hơn là espresso. Chỉ espresso mới có thể mang lại cho sữa bình thường một hương vị khó quên.

Pha cà phê kiểu Ý (Caffe Latte) cần một tách Espresso nhỏ và một ly sữa (150 ~ 200ml). Cà phê latte có nhiều sữa hơn và ít cafe hơn, rất khác so với Cappuccino. Cách pha latte cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần đổ sữa gần sôi vào ly espresso mới pha. Trên thực tế, không có quy định nào về lượng sữa phải thêm vào. Có thể tùy ý điều chỉnh theo sở thích cá nhân.

Mocha

Mocha có nghĩa là sô cô la trong tiếng Ý, và Café Mocha đương nhiên có nghĩa là cà phê sô cô la. Khi cà phê êm dịu, sữa béo ngậy và sô cô la ngọt ngào được kết hợp hoàn hảo. Không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn khó cưỡng của cô ấy. Hiện tại, cafe được sản xuất ở Yemen là tốt nhất. Tiếp theo là Mocha từ Ethiopia; cà phê Mocha được bôi trơn với độ chua vừa phải đến mạnh, vị ngọt tuyệt vời. Hương vị độc đáo và có vị sô cô la; nó có khí chất của một quý bà. Là một loại cafe nguyên chất rất đặc biệt.

Frappuccino

Sau khi pha với Espresso, sữa, bột sô cô la, … Được chế biến bằng máy lắc để hòa quyện hương vị của tất cả các nguyên liệu, vị thật, ngọt dịu nhưng không béo ngậy. Vị sô cô la có mùi thơm cafe đậm đà, sảng khoái và sảng khoái. Có thể nói nó là một thức uống cafe thích hợp vào giữa mùa hè.

Cà phê Ý

Nói chung, cà phê Ý được pha tại nhà bằng cách sử dụng bình moka được phát minh tại Ý. Bình pha cafe này cũng sử dụng nguyên tắc áp suất hơi nước để chiết xuất cafe. (một người học việc khác của Watt). Bình moka có thể làm cho hơi nước có áp suất trực tiếp đi qua bột cafe. Để hơi nước ngay lập tức đi qua thành tế bào của bột cafe. (hoặc người học nghề của Hook), và chiết xuất tinh chất bên trong của cafe. Do đó cafe pha ra có vị đậm đà. hương thơm và Vị đắng đậm đà. Một lớp dầu cafe mỏng nổi lên trên bề mặt cafe. Chính là nguồn gốc tạo nên hương thơm hấp dẫn của cà phê Ý.

Herbalife, cà phê Macchiato

Cà phê Ý đúng là “trăm hoa đua nở”, còn hai loài hoa nữa đang nở là Companion Blue và Macchiato. Chỉ cần thêm một lượng kem vừa phải vào cà phê espresso của bạn là bạn có thể dễ dàng hoàn thành một tách Campbell. Lớp kem tươi trắng muốt nhẹ nhàng trôi trên lớp cafe đậm. Tựa như một đóa sen trắng không bị dính bùn, khiến bạn khó có thể nhấp một ngụm. Trong espresso của Ý, người ta không cho thêm kem tươi hay sữa. Chỉ cần hai thìa bọt sữa đặc và mềm là đã có một ly macchiato. Không giống như Herbalife, để thưởng thức được vị ngon của Macchiato. Bạn phải uống hết một ngụm.

Cà phê sữa Pháp

Khi pha cafe sữa chính thống của Pháp. Nình sữa và bình cafe được đổ vào cốc cafe từ cả hai phía cùng một lúc. Phương pháp pha này đã kéo dài hàng trăm năm. Ngày nay, nó vẫn là thức uống không thể thiếu trên bàn ăn sáng của người Pháp. Em bé Pháp, đầy hương vị sữa!

Cà phê Thổ Nhĩ Kì

Phương pháp nấu ăn ban đầu vẫn được sử dụng cho đến ngày nay. Quy trình phức tạp có một chút bí ẩn kỳ lạ. Từ đó, chúng ta có thể nhìn thấy phong cách hưng thịnh của Đế chế Ottoman.

Cà phê Ailen

Có một hương vị đậm đà của rượu whisky trong cái tên. Người Ailen coi rượu whisky là sự sống, và họ cũng cần phải làm một số thủ thuật trong cafe! Cà phê Ailen pha với rượu whisky có thể mang lại vị chua ngọt của cà phê. Một chút u sầu trưởng thành … Hãy cẩn thận, bạn có thể bị say nếu uống quá nhiều cà phê!

Cà phê hoàng gia

Sản phẩm tuyệt vời này được phát minh bởi một vị hoàng đế có khả năng chinh phục các cuộc chiến tranh. Nhân tiện, ông ấy là hoàng đế của Đế chế Pháp, Napoléon! Anh ấy không thích mùi vị của sữa. Anh ấy thích niềm tự hào của nước Pháp – rượu mạnh! (Một anh chàng khác pha rượu mạnh vào cafe!) Ngọn lửa xanh nhảy múa với mùi thơm của rượu mạnh và caramen của những viên đường. Kết hợp với mùi cafe nồng nàn, vị đắng pha chút ngọt ngào… Niềm tự hào của Pháp, Pháp lãng mạn.

Cà phê trà xanh

Hương trà xanh đưa ta trở về từ một đất nước xa xôi. Nhật Bản là một quốc gia có khả năng tiếp thu và hội nhập tốt. Lần này họ đã tìm được sự cân bằng giữa cafe ở phương Tây và trà xanh ở phương Đông. Và họ cũng rất yêu thích trà. Bạn bè của. cung cấp các mục yêu thích mới. Đây là loại cafe nguyên chất mang hương vị phương Đôn. Với hương thơm thanh tao của trà xanh và sự trao đổi đậm đặc của cafe.

Cà phê Latte đá

Chúng ta phải đề cập đến latte một lần nữa. Tỷ trọng của sữa được tăng lên bằng cách trộn đường fructose và sữa. Để không bị lẫn cafe với tỷ lệ nhạt hơn, và trở thành hai lớp đen trắng. Tạo thành một hiệu ứng hình ảnh đẹp mắt như một ly cocktail mang lại cảm giác ấm áp lãng mạn.

Cà phê Magic Ice Cream 

Hương vị tuyệt vời đầy sáng tạo và thay đổi này chỉ thuộc về bạn trẻ! Rót espresso Ý lên kem vani lạnh, sau đó dùng sốt sô cô la để đánh bông kem và kem một cách tự do.

Cà phê Mocha Frosted 

Những người yêu thích sô cô la, bạn vẫn còn thèm muốn một ly mocha sô cô la “mờ sương”? Xay đá viên và kem bằng máy xay sinh tố để tạo hiệu ứng hình ảnh đậm đặc, thêm cafe đá mocha vào là xong! Lối vào trơn trượt, sảng khoái và êm dịu, mang đến cho bạn một buổi chiều mát mẻ trong cái nóng mùa hè.

Cà phê Olay

cafe olay có thể được coi là một loại cafe kiểu Âu, không giống với latte kiểu Mỹ và F latte. Cách pha cà phê Olay cũng rất đơn giản, đó là đổ cùng lúc một tách cà phê espresso Ý và một cốc sữa nóng vào cốc lớn, cuối cùng cho hai thìa kem tươi đánh bông lên trên bề mặt chất lỏng.

Đặc điểm lớn nhất của cà phê Olle khác với latte của Mỹ và latte của Ý là nó yêu cầu sữa và espresso phải được rót vào cốc cùng nhau. Người Pháp là những người ủng hộ nhiệt tình nhất của cà phê Olay Bạn sẽ thấy một chiếc cốc Olay bụng tròn trên bàn ăn sáng ở Pháp, đây chính là nguồn gốc giúp họ có tâm trạng tốt trong ngày. Điều thú vị là so sánh tất cả các cốc cafe, có lẽ cốc mà người Pháp sử dụng để phục vụ Olay là lớn nhất.

Cà phê Blue Mountain  (BLUEMOUNTAIN)

Cà phê Blue Mountain là hạt cafe được sản xuất ở độ cao hơn 2.500 feet trên dãy núi Blue Mountains của Jamaica, là loại cà phê có vị hơi chua, mịn, ngọt và tinh tế; cafe Blue Mountain nguyên chất có vị nhạt hơn và mùi thơm, nhưng vị rất êm dịu và tinh tế.; Với hương vị quý phái, nó là loại cafe ngon nhất.

Cà phê Colombia (COLOMBIA)

Trong số các loại cà phê Colombia, SUPREMO là loại cafe đặc biệt nhất, cafe của nó mềm và êm dịu, có vị hơi chua đến axit trung bình, chất lượng và hương thơm ổn định.

Cà phê Mandheling

Cà phê Mandheling là loại cafe tiêu biểu nhất được sản xuất ở Indonesia và Sumatra, nó có mùi thơm, nồng, đắng và có vị đậm nhưng mềm và không chua, đây là loại cafe ngon nhất ở Indonesia.

Cà phê than (CHARCALFIRE)

Cà phê rang than là loại cafe rang cháy khét, có vị đắng, không chua, hạt cafe có hiện tượng ra dầu, rất thích hợp cho loại cafe áp suất hơi.

Brazil (SANTOS)

Brazil là quốc gia sản xuất cafe số 1 trên thế giới, cafe được sản xuất ra có mùi thơm nhẹ, vị chua nhẹ và hơi đắng, là đại diện của cafe trung tính và là loại không thể thiếu để pha chế cafe nhẹ.

trắng

Cà phê tồn tại trên thị trường hiện nay là cafe đen, cafe đen được làm từ hạt cafe và caramel rang ở nhiệt độ cao, tay nghề này làm cho cafe có vị đắng, chua, caramen và cháy khét. Về phương diện sức khỏe, sẽ làm tổn thương dạ dày, dễ nổi cáu, gây kết tủa sắc tố melanin và những điều bất lợi khác.

Cà phê trắng là hạt cafe được rang trực tiếp ở nhiệt độ thấp mà không có caramen. Không làm tổn thương dạ dày, không tức giận, caffeine thấp, vị êm dịu, hương thơm glycol.

Viennese

Loại cafe nổi tiếng nhất ở Áo, cafe Viennese do một người đánh xe ngựa tên là Ein Schuberner phát minh ra, và có lẽ vì lý do này mà ngày nay, cafe Viennese thỉnh thoảng được gọi là “một đầu tàu”. Hấp dẫn mọi người trên khắp thế giới với hương vị ngọt ngào của kem đánh bông đặc và sô cô la. Trên nền kem tươi trắng như tuyết, gạo nhiều màu được rắc lên trông rất đẹp mắt, nhâm nhi ly cafe nóng với siro socola ngọt ngào và kem tươi đá lạnh thì càng độc đáo hơn!

Cà phê Viennese này có một cách uống độc đáo. Kỹ năng lớn nhất khi thưởng thức cafe Vienna không phải là khuấy cafe, mà là thưởng thức ba giai đoạn hạnh phúc trong tách: đầu tiên là kem lạnh, mềm và sảng khoái, sau đó là hương cafe đậm đà, sánh mịn nhưng hơi đắng; cuối cùng là vị siro ngọt ngào, Thời khắc quan trọng của khoảnh khắc tức thời và không bị phá hủy mang đến cho mọi người sự ngạc nhiên khi khám phá ra kho báu.

Hawaii (KONAFANCY)

cafe Hawaii thuộc giống cafe được trồng trên núi lửa phía tây Hawaii, đồng thời cũng là giống cafe duy nhất được sản xuất tại Hoa Kỳ, có vị đậm đà, mùi thơm nồng, độ chua đậm và hương vị đặc biệt. Chất lượng khá ổn định và là một trong những món quà lưu niệm không thể bỏ qua của du khách khi đến thăm Hawaii.

Kenya (KENYAAA)

Cà phê Kenya là loại cafe đại diện được trồng ở các vùng cao nguyên của Châu Phi. AA là viết tắt của loại của nó, là loại cao nhất, hạt cafe của nó dày và tròn, có hương vị và chất lượng tốt và thường được rang nhẹ. Uống một cốc Kenya vào buổi sáng có tác dụng giải khát.

Lời kết

Ong Nghệ Store đã cùng các bạn tìm hiểu về các loại cafe phổ biến hiện nay. Các bạn hãy chọn cho mình loại cafe hợp với mình tại đây nha !

Cà phê nguyên chất, ngon ngây ngất – Ong Nghệ Store

Đừng quên theo dõi Website Ong Nghệ Store và Facebook Ong Nghệ Store. Để có thể cập nhật thật nhiều thông tin bổ ích khác.

Xem thêm tại đây!